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TAMALES CANARIOS
Del Chef Jared Marines




INGREDIENTES
CANTIDAD
UNIDAD
PORCIÓN /
MEDIDA
  • M A S A
    • Mantequilla a temperatura ambiente
    0.150
    Kg
    Margarina
    0.100
    Azúcar
    0.200
    Kg
    Huevos
    5
    piezas
    Harina de trigo
    0.100
    Harina de arroz
    0.400
    Kg
    Leche
    0.125
    Lt
    Vainilla
    0.015
    lt
    Polvo para hornear
    2
    cucharaditas
  • R E L L E N O
    • Leche
    0.500
    lt
    Yemas de huevo
    3
    piezas
    Azúcar
    0.125
    Kg
    Canela molida
    0.002
    kg
    Fécula de maíz disuelta en 60 ml de agua
    0.070
    Pasitas
    0.090
    Nueces picadas
    0.060
    Hojas de maíz para tamales
    40
    piezas
              
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